Torta de Maracuyá

INGREDIENTES:

PREPARACIÓN:

Aliste un molde enharinado y enmantequillado. Separe las claras y resérvelas. En un tazón bata las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener na mezcla blanca y espumosa. Incorpore la mantequilla previamente ablandada y la pulpa de Maracuyá SAS. Agregue poco a poco la harina previamente tamizada con el polvo de hornear, mezclando de manera suave hasta alcanzar homogeneidad. 

Aparte montar las claras de huevo a punto de nieve firme y añadir a la mezcla mezclando suavemente con movimiento envolventes. Vierta todo en el molde engrasado y enharinado y llévelo al horno a 180ºC durante 40 minutos. Retirar del horno y dejar reposar por uso 5 minutos y desmoldar. Dejar enfriar por completo decorar al gusto.