En esta entrega les traemos un artículo que encontramos en el blog español Directo al Paladar del grupo de comunicaciones español WeblogsSL , que presenta temas variados relacionados con la alimentación. El título original es Descubre las 11 frutas más curiosas del planeta y si bien algunas de las que presenta como la Chirimoya o la Pitaya son muy conocidas para nosotros pero no así para los europeos, si nos pareció interesante ver una pequeña muestra de frutas que realmente no muchas personas conocen y les recomendamos ir a la pieza original si quieren ver más fotos.
El artículo inicia reconociendo que para los europeos la variedad de frutas disponible es bastante limitada debido a sus condiciones climatológicas y que para conocer muchas frutas interesantes deben desplazarse a lugares lejanos para ellos. Como muchas de las frutas presentadas son originarias del sudeste asiático y del áfrica también son extrañas para muchos de nosotros y sin más preámbulos pasamos a presentarles a continuación las frutas seleccionadas por el autor:
- Durian: su origen es el sudeste asiático y una de sus características es su mal olor, tanto que en algunos sitios públicos está prohibido consumirlo, pero dice el autor que su sabor es muy bueno
- Cupuaçu: de origen amazónico tiene una cáscara muy dura y un interior blando, dice que es dulce con toques de cacao y banano
- Gac: del Vietnam y se consume en celebraciones. De piel dura y el interior parecido a la granada.
- Pitaya: presenta la rosada que es más común en México, aunque entre nosotros se conoce más la amarilla
- Melón con Cuernos: viene del África sub sahariana y su cáscara tiene cuernitos con espinas
- Mangostino: el autor lo llama Mangostán, es originario del sudeste asiático y es algo conocido entre nosotros. Su cáscara el gruesa y su pulpa blanca parecida a dientes de Ajo viscosos
- Chirimoya: otra común entre nosotros y el autor le atribuye aspecto repulsivo
- Salac: originaria de Sumatra, Java e Indonesia, también se le conoce como fruta serpiente por el aspecto de su piel que es dura y su pulpa se parece al Lichi
- Lima Kafir: otra del sudeste asiático que también se conoce como Combava. Su aspecto no es muy atractivo pero su aroma cítrico es muy agradable
- Rambután: una más del Asia con su exterior lleno de pelitos que asemeja un pequeño monstruo de cuentos. Dice el autor que se asemeja mucho al Lichi y que es de su familia
- Limón Buda: también del sudeste asiático, a veces se llama Mano de Buda yes una de las más extrañas en apariencia. Se usa en gastronomía, perfumería y en preparaciones medicinales
Si bien puede ser divertido e informativo conocer variedades de frutas raras, nosotros terminamos este artículo recordándoles que en Alimentos SAS nos encanta entregarle al mercado Pulpas de Fruta naturales, procesadas con las mejores prácticas que aseguran su inocuidad alimentaria sin adición de preservantes químicos y que facilitan el consumo de fruta.
Coméntenos lo que piensan del artículo y les deseamos una excelente semana.
