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Mousse de Maracuyá

INGREDIENTES:  Claras de huevo 4 unidades Azúcar 300 gr Pulpa de Maracuyá SAS 230 gr Gelatina sin sabor 15 gr Agua 100 cc PREPARACIÓN: Batir las claras de huevo a…

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Cóctel Rumba de Maracuyá

INGREDIENTES:  Pulpa de Maracuyá SAS 230 gr Ron blanco 1/2 botella Leche condensada 200 gr Hielo picado 1 taza PREPARACIÓN: Colocar en la licuadora todos los ingredientes en la licuadora,…

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Salsa de Mango

INGREDIENTES:  Pulpa de Mango SAS 230 gr Cebolla cabezona finamente picada 3 cucharadas Azúcar 80 gr Vinagre 50 cc Caldo de gallina 1 cubo Pimentón pequeño 1/2 Ají, sal y…

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Pie de Mango

INGREDIENTES:  Harina de trigo 250 gr Mantequilla 100 gr Polvo de hornear 10 gr Leche tibia 20 cc Azúcar 1 pizca Sal 1 pizca Para el relleno: Pulpa de Mango…

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INGREDIENTES:  Claras de huevo 4 unidades Pulpa de Mango SAS 230 gr Gelatina sin sabor 15 gr Azúcar 200 gr Agua 100 cc PREPARACIÓN: Batir las claras a punto de…

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Compota de Mango

INGREDIENTES:  Pulpa de Mango SAS 460 gr Agua 100 cc Azúcar 250 gr Mantequilla 1 cucharadita PREPARACIÓN: En una olla coloque la mantequilla con el azúcar a fuego bajo, una…

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