Importancia de limpiar frutas: Lee nuestro artículo informativo

Nosotros en Alimentos SAS S.A.S. no comercializamos fruta directamente pero nuestro proceso de producción de pulpas si usa frutas 100% naturales en óptimo estado de maduración que son sometidas a un riguroso proceso de lavado y desinfección. Esto les evita a nuestros consumidores dicha etapa que siempre debemos hacer cuando consumimos frutas y verduras, tal como lo muestra el artículo de Mejor con Salud , cuyo original lo pueden ver aquí.”

Algunas de sus afirmaciones y recomendaciones, las recogemos a continuación:

“Las frutas y los vegetales son alimentos imprescindibles en todo tipo de dieta saludable, ya que tienen propiedades nutricionales muy importantes para nuestro organismo. Sin embargo, como consumidores debemos saber que, antes de ingerir este tipo de alimentos, debemos limpiarlos correctamente para eliminar rastros de pesticidas y bacterias que pueden llegar a afectar nuestra salud”

“Tanto las frutas como los vegetales reciben una gran cantidad de pesticidas durante su proceso de cultivo, eso sin contar que también están expuestas a suciedades y desechos de animales que pueden contener bacterias peligrosas como Escherichia coli (más conocida como E. Coli), o Salmonella, entre otras”

Luego el artículo se refiere a procesos de limpieza y desinfección que se pueden utilizar en casa, algunos de los cuales reproducimos:

“Lo primero que puedes hacer para limpiar tus frutas y vegetales es ponerlas bajo el chorro del agua, o bien en una cubeta llena de agua para ahorrar. Este método no es 100% eficaz para remover los residuos de pesticidas”

“Nunca laves las frutas y vegetales antes de guardarlos. Esto puede hacer que se descompongan con más facilidad, ya que la humedad crea un ambiente perfecto para las bacterias y microorganismos. Siempre limpia tus frutas y vegetales antes de consumirlos, preferiblemente con agua tibia para obtener mejores resultados.”

Y finalmente, el artículo nos entrega recetas para limpiar y desinfectar frutas y verduras usando Bicarbonato de Sodio, Vinagre de Manzana, Mezcla de Extracto de Toronja con Bicarbonato y otros.

Usando nuestras pulpas para elaborar sus jugos y preparaciones de fruta, el consumidor se evita todos estos procesos y recibe las bondades de las frutas.