Pulpas de fruta SAS: conservan las propiedades de la fruta original?

Hoy queremos compartir con ustedes unos resultados de pruebas de laboratorio que hicimos a finales de 2014, que indican que nuestras pulpas tienen muy poca variación en sus características nutricionales cuando se comparan con las de la fruta natural. Esto para nosotros no fue una sorpresa porque para preparar las pulpas de fruta en Alimentos SAS:

• Usamos frutas en óptimo estado de maduración
  
• Las sometemos primero a un proceso de limpieza que elimina suciedades
  
• En la parte final del proceso hacemos UHT, que consiste en llevar la pulpa a alta temperatura por períodos cortos de tiempo
  
• Por último hacemos envasado aséptico (pulpa larga vida) o llevamos a congelación rápida (pulpa congelada)
  

Muchos pensarán: pero esto no es un caso de juez y parte donde el que comunica es el mismo que hizo la prueba? Puede ser un punto válido en muchos casos, perno nosotros nos atrevemos a compartir la información porque la respalda:

• Nuestra trayectoria de seriedad que nos dan más de 20 años en el negocio
  
• Nuestros sólidos principios de honestidad y calidad
  
• Las certificaciones que Cotecna y Bureau Varitas le han dado a nuestros procesos
  

El reporte que acompaña las pruebas mencionadas antes se puede ver dando clic aquí y en el se menciona el proceso a que son sometidas las pulpas para garantizar su asepsia, cómo al nosotros no utilizar conservantes ni preservantes en el proceso le evitamos riesgos al consumidor asociados a éstos insumos y se muestran otras ventajas de la pulpa como su facilidad de uso y conservación que minimiza pérdidas por envejecimiento.

Reproducimos los resultados para la guanábana, una de las frutas ensayadas:

Coméntanos que piensas sobre el tema!