Mousse de Maracuyá
INGREDIENTES: Claras de huevo 4 unidades Azúcar 300 gr Pulpa de Maracuyá SAS 230 gr Gelatina sin sabor 15 gr Agua 100 cc PREPARACIÓN: Batir las claras de huevo a…
Cóctel Rumba de Maracuyá
INGREDIENTES: Pulpa de Maracuyá SAS 230 gr Ron blanco 1/2 botella Leche condensada 200 gr Hielo picado 1 taza PREPARACIÓN: Colocar en la licuadora todos los ingredientes en la licuadora,…
Salsa de Mango
INGREDIENTES: Pulpa de Mango SAS 230 gr Cebolla cabezona finamente picada 3 cucharadas Azúcar 80 gr Vinagre 50 cc Caldo de gallina 1 cubo Pimentón pequeño 1/2 Ají, sal y…
Pie de Mango
INGREDIENTES: Harina de trigo 250 gr Mantequilla 100 gr Polvo de hornear 10 gr Leche tibia 20 cc Azúcar 1 pizca Sal 1 pizca Para el relleno: Pulpa de Mango…
Mousse de Mango
INGREDIENTES: Claras de huevo 4 unidades Pulpa de Mango SAS 230 gr Gelatina sin sabor 15 gr Azúcar 200 gr Agua 100 cc PREPARACIÓN: Batir las claras a punto de…
Compota de Mango
INGREDIENTES: Pulpa de Mango SAS 460 gr Agua 100 cc Azúcar 250 gr Mantequilla 1 cucharadita PREPARACIÓN: En una olla coloque la mantequilla con el azúcar a fuego bajo, una…